本文摘要：4张图片“牙签肉外糕内嫩、糕梨鲜美、色泽艳丽，具备麻、辣、咸、辣等有所不同味道，非常适合有所不同人口味的必须。

4张图片“牙签肉外糕内嫩、糕梨鲜美、色泽艳丽，具备麻、辣、咸、辣等有所不同味道，非常适合有所不同人口味的必须。外酥内帕、糕梨鲜美、色泽艳丽。” 食材明细主料里脊肉适度葱适度辅料姜2片蒜2颗胡椒粉适度花椒粉适度粗辣椒粉适度孜然粉适度椒盐适度香菜适度淀粉适度牙签20枚芝麻适度配料适度白糖适度盐适量味精适度麻辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性牙签肉的作法步骤1里脊肉托四方小块。

2重新加入切好的葱姜蒜，盐，味精，老抽，配料，白糖，胡椒粉，淀粉，加热均匀分布，油炸10分钟。3将油炸好的里脊肉穿着上牙签，待用。

4将油炸好的牙签肉，下锅炸伤至金黄色。5老粗的牙签肉马利亚上椒盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，以及拌的芝麻，配料。6蒸好的牙签肉装盘马利亚上香菜才可，一道爱吃的小零嘴就作好了。

小窍门1，重新加入胡椒粉和配料是去肉的腥味。2，一定要加一点嫩肉粉这样子油炸的肉较为嫩. 3,油炸肉的过程中少加1点点水，这样可以起着在油锅炸伤的时候,会把肉炸伤的太柴,打出来的肉质较为嫩.。

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